"Напалеон" + "Абылай" = "Ержан"
Сәлем бердік, Айтаберліктер!
Тақырыпты көріп, шошымаңыздар. Бүгін АКАның көмегімен жаңа торт — «Ержан» торты өмірге келді. Яғни, «Напалеонның» кремі мен «Абылай» тортының қамырынан «Ержан» тортын жасадым.Ержан Алматыға кепті, тортты жасап біткенімше әңгіме айттық екеуміз:)
Қамырға:
а) бір банка қоюлатылған сүт;
ә) екі жұмыртқа;
б) жарты шәй қасық ас садасы
в) ұн қажет.Алдымен, қоюлатылған сүтке жұмыртқаларды жарып, араластырып алған соң, ас содасын қосамыз. Қолға жабыспайтын дәрежеге жеткенше ұн қосып, араластырамыз да бөліктерге бөлеміз:
Оқтаумен жайып, бір-бірлеп табада пісіріп аламыз.
Енді кремге қажеттілер:
а) жарты литр сүт;
ә) бір банка қоюлатылған сүт;
б) 150 грамм сары ма;
в) ұн;
г) бір стақан қант;
Крем жасауға кірісеміз. Алдыңғы постымда қыздардан басқа крем сұрап ем. АКА екі түрлі крем ұсынды. Екеуін де жасадым.
Бірінші крем үшін 100 грамм сүтке екі ас қасық ұн мен бір стақан кантты салып араластырамыз. 400 грамм сүтті баяу отқа қойып, дайындар алған қоспаны қосып, араластырамыз. Қоюланғанша араластырамыз, бірақ сүт қайнап кетпеуі тиіс. Суыған соң 50 грамм сары майды қосып, араластырамыз.
Екінші кремді дайындау үшін қоюлатылған сүтке 100 грамм сары майды қосамыз:
Кремдер дайын! Енді пісіріп алған жайманы бірдей көлемде кесіп аламыз. Екі кремді кезегімен жаймаға жағып шығамыз. Жайма қалдықтарын уақтаймыз. Немесе мен сияқты печеньені уақтауға да болады:
Шоколадты ерітіп, жазу жазуға да болады. «Ержан» торты да дайын!
Сомен, рожки пісіреміз.
Үйдегі кез келген көкөністер жарай береді.
Көкөністерді қуырып алған соң, рожки саламыз да, біраз қуырып, үстіне су құямыз. Он минутта «Рожки» де дайын!
Әрине, салат пен сущи жетпейді)!
«Краб таяқшалары» салатына:
— қайнатылған күріш;
— краб таяқшалары;
— қызанақ;
— қияр;
— жүгері;
— майонез қажет!
Бәрін бірдей формада турап, майонезбен араластырамыз.
Ал, сущиге бүгін тек сосиски ғана қоспадым. Қалғаны бұрынғы мәзірдегілер:)
Пысы: Бұл байқаудың посты.
АКАға үлкен алғысымды білдіремін! АРБ!
Тақырыпты көріп, шошымаңыздар. Бүгін АКАның көмегімен жаңа торт — «Ержан» торты өмірге келді. Яғни, «Напалеонның» кремі мен «Абылай» тортының қамырынан «Ержан» тортын жасадым.
Қамырға:
а) бір банка қоюлатылған сүт;
ә) екі жұмыртқа;
б) жарты шәй қасық ас садасы
в) ұн қажет.Алдымен, қоюлатылған сүтке жұмыртқаларды жарып, араластырып алған соң, ас содасын қосамыз. Қолға жабыспайтын дәрежеге жеткенше ұн қосып, араластырамыз да бөліктерге бөлеміз:
Оқтаумен жайып, бір-бірлеп табада пісіріп аламыз.
Енді кремге қажеттілер:
а) жарты литр сүт;
ә) бір банка қоюлатылған сүт;
б) 150 грамм сары ма;
в) ұн;
г) бір стақан қант;
Крем жасауға кірісеміз. Алдыңғы постымда қыздардан басқа крем сұрап ем. АКА екі түрлі крем ұсынды. Екеуін де жасадым.
Бірінші крем үшін 100 грамм сүтке екі ас қасық ұн мен бір стақан кантты салып араластырамыз. 400 грамм сүтті баяу отқа қойып, дайындар алған қоспаны қосып, араластырамыз. Қоюланғанша араластырамыз, бірақ сүт қайнап кетпеуі тиіс. Суыған соң 50 грамм сары майды қосып, араластырамыз.
Екінші кремді дайындау үшін қоюлатылған сүтке 100 грамм сары майды қосамыз:
Кремдер дайын! Енді пісіріп алған жайманы бірдей көлемде кесіп аламыз. Екі кремді кезегімен жаймаға жағып шығамыз. Жайма қалдықтарын уақтаймыз. Немесе мен сияқты печеньені уақтауға да болады:
Шоколадты ерітіп, жазу жазуға да болады. «Ержан» торты да дайын!
- Не пісірем?
- Рожки пісірсең де болады! ©Сомен, рожки пісіреміз.
Үйдегі кез келген көкөністер жарай береді.
Көкөністерді қуырып алған соң, рожки саламыз да, біраз қуырып, үстіне су құямыз. Он минутта «Рожки» де дайын!
- Не жетпейді? ©Әрине, салат пен сущи жетпейді)!
«Краб таяқшалары» салатына:
— қайнатылған күріш;
— краб таяқшалары;
— қызанақ;
— қияр;
— жүгері;
— майонез қажет!
Бәрін бірдей формада турап, майонезбен араластырамыз.
Ал, сущиге бүгін тек сосиски ғана қоспадым. Қалғаны бұрынғы мәзірдегілер:)
Пысы: Бұл байқаудың посты.
АКАға үлкен алғысымды білдіремін! АРБ!
51 пікір
жасағандарыңкөрініп-ақ тұр… Дастарханның көркін келтірер мәзірің жеңіске жетелейді-ақ. Мақтанышымсың © ;)yum-yum _ tasty )
Көркемнен жұқты. Рахмет үлкен. Күтіп отқаныңды білмедім, тездетер ем:)