"Ханшайым" торты ЖаССикомен бірге...(байқау)
№8 қатысушы ЖаССико, Zhanat ұйымдастырған Айтабер байқауы үшін…
°• 800грамм айран (қою)
°• 6 жұмыртқа
°• жарты банка қоюлатылған сүт
°• 200 грамм маргарин
°• 2 стақан ұн
.
.
.
.
.
.
.
.
Бұл торттың бір ерекшелігі шекер қосылмайды екен.
Ал, ендеше бастайық.
"Өуп, бісіміллә" дейміз де, қолымызды жуамыз, тазалықпен бастаймыз.
1) Қамырына: Маргаринді темір ыдысқа салып, кішігірім отқа қоямыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2) Оттықты өшірмей, үстіне бір стақан ұнды аз-аздан салып араластырамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3) Оттықты өшіреміз де, үстіне тағы да 1 стақан ұнды қосамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4) Үстіне бір-бірлеп 6 жұмыртқа саламыз. Мұқият араластырамыз. Бірден салсақ, дәмді шығуы екі талай.
.
.
.
.
.
.
.
.
Жалпы, қамыр қатты я сұйық болмай, қолға жапысқақ болып шықса болғаны.
.
.
.
.
.
.
5)Креміне: Бұл енді оп-оңай. Айран мен қоюлатылған сүтті мұқият араластырамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Көріп тұрғандай, айран мен қоюлатылған сүт мұқият араласып жатыр.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
6)Ал, енді не істейміз?... Қамырды орналастырмас бұрын, лист (тапаны) маргаринмен сүртіп аламыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
7)Енді, қамырды арнайы кондитерлік ыдыспен листке құямыз. Аталмыш зат үйіңізден табылмаса, сүттің, тұздың қапшығын алып, ішін тазалап жуып, пакеттің бір ұшын кесіп, екінші ұшын қолымызбен мықтап ұстап алып, қамырды листке құямыз.
.
.
.
.
.
8) Әрбір қамырдың арасы 1 см, ал оның ұзындығы 5 смден артық, я кем болмауы тиіс. Ары қарай пешке салып жібереміз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
9)Оппәлә, қамырымыз пісті.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10) Бір ыдысқа саламыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11) Орналастырып болғасын, бетіне кремді құямыз.
.
.
.
.
…
.
.
.
.
.
.
.
.
13) Шоколадты теркадан өткізіп, дайындап қоямыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
…
.
14) Ууфф, бітті… Бұл жерде жаңағы шоколадты торттың бетіне безендіру үшін себу керек.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
15) Мынау мен, қолымда «Ханшайым» торты.
Ыстық күн ізіңді аңдып қоймады ма? Олай болса, үйге барып, керекті ингредиенттерді алып, жұмсақ әрі тәтті, дастарқанды жаратын, салсаң аузыңда балқитын, оп-оңай, әрі тез дайындалатын «Ханшайым» тортын бірге жасайық!Керекті ингредиенттер:
°• 800грамм айран (қою)
°• 6 жұмыртқа
°• жарты банка қоюлатылған сүт
°• 200 грамм маргарин
°• 2 стақан ұн
.
.
.
.
.
.
.
.
Бұл торттың бір ерекшелігі шекер қосылмайды екен.
Ал, ендеше бастайық.
Жоқ, қоя тұр, көңілдеріңізге позитив сыйлайтын бір әнді ұсынсам деймін. Назарларыңызда Oceana-ның орындауындағы Endless Summer әні
"Өуп, бісіміллә" дейміз де, қолымызды жуамыз, тазалықпен бастаймыз.
1) Қамырына: Маргаринді темір ыдысқа салып, кішігірім отқа қоямыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
2) Оттықты өшірмей, үстіне бір стақан ұнды аз-аздан салып араластырамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
3) Оттықты өшіреміз де, үстіне тағы да 1 стақан ұнды қосамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
4) Үстіне бір-бірлеп 6 жұмыртқа саламыз. Мұқият араластырамыз. Бірден салсақ, дәмді шығуы екі талай.
Ескерту: Міндетті түрде жылдамырақ қимылдаймыз!
.
.
.
.
.
.
.
.
Жалпы, қамыр қатты я сұйық болмай, қолға жапысқақ болып шықса болғаны.
.
.
.
.
.
.
5)Креміне: Бұл енді оп-оңай. Айран мен қоюлатылған сүтті мұқият араластырамыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Көріп тұрғандай, айран мен қоюлатылған сүт мұқият араласып жатыр.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
6)Ал, енді не істейміз?... Қамырды орналастырмас бұрын, лист (тапаны) маргаринмен сүртіп аламыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
7)Енді, қамырды арнайы кондитерлік ыдыспен листке құямыз. Аталмыш зат үйіңізден табылмаса, сүттің, тұздың қапшығын алып, ішін тазалап жуып, пакеттің бір ұшын кесіп, екінші ұшын қолымызбен мықтап ұстап алып, қамырды листке құямыз.
.
.
.
.
.
8) Әрбір қамырдың арасы 1 см, ал оның ұзындығы 5 смден артық, я кем болмауы тиіс. Ары қарай пешке салып жібереміз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
9)Оппәлә, қамырымыз пісті.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10) Бір ыдысқа саламыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11) Орналастырып болғасын, бетіне кремді құямыз.
.
.
.
.
…
.
.
.
.
.
.
.
.
13) Шоколадты теркадан өткізіп, дайындап қоямыз.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
…
.
14) Ууфф, бітті… Бұл жерде жаңағы шоколадты торттың бетіне безендіру үшін себу керек.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
15) Мынау мен, қолымда «Ханшайым» торты.
Шаршап кеттім, Астарыңыз дәмді болсын!
88 пікір
інілерің сенің бітпейді екен...асіресе торттың аты ұнап тұр, Ханшайым деген… Саған саттілік тілеймін ..Арманда, арман тегін ©
мына суреттен ештеңе байқамадыңдар ма а?
қоя тұрың, осы байқауда жеңіп қалсам, обез. сразу сізге лақтырам..Осы тортты орысша «дамские пальчики» деп айтпайды ма?
Дәл өзі ғой, Қырмызы екеуің енді бесжүзединицаны бөлісівалатын болдыңдар…
тортқа ұқсамаса дабірінші рет торт жасап отырмын, соныма өкініп отырмын..:(