Шұжықтың құрамында не бар?
1. Эмульсия. Мал терісі, ішек қарны, сіңір мен түрлі қалдықтар мұның бәрі арнайы химиялық қосындылар арқылы жібітіліп, ақшыл түсті не түссіз массаға айналғанша араласып езінді түрінде жасалады. 2. Соя белогы. Соя ұны, ақ түсті ұнтақ. Су қосса болды тұздап, бояп, дәмдеуіштер қосып, ет орнына шұжыққа қосуға болатын ботқаға айналады. Шұжықтың дәйекқағазында "өсімдік ақуызы қосылған"...