Жогалмасын дастурiн
Арбiр улт, оз салтын сактаумен кадiрлi. Жетi атадан аспай кыз алыспаган, жетiмiн жаудiретпей, жесiрiн жылатпаган казак, салт пен санага сiнген дастурiмiздi тербелтiп алган секiлдiмiз. Жесiрiмiз...
Тез дайындалатын тағам.
Мен бұрынырақ қазақ халқының бұрынғы өткен замандарда құрғақ сүтті қалай дайындап, оны қалай пайдаланғаны туралы жазған едім. Қазір енді сол уақыттарда қазіргі уақытта « бич пакет» атанып жүрген...
Төле би бабамыздың мәмілесі.
Шақшақұлы Жәнібек хан Төле би бабамыздан ақыл сұрай отырып былай деп сұрақ қойған екен: — Түзу мылтық, ұшқыр құс, жүйрік ит, мақтаншақ жігіт, ұрыншақ ат жидым. Боз бала болып ерлік...
Бас тарту.
Мақсаттың "Қазақтың ұлттық ет тағамдары"-деген постындағы пікірінде Манас маған,«Жәке көп рахмет, жақсы түсінік бердіңіз, енді қазақтың табақ тарту дәстүрі, оны турау, бас ұстау жайлы...
Тосын қаза.
Бүгін Тараз қаласында жанүршігерлік сыпсың гулеп тұр. Жексенбіден дүйсенбіге қараған шақта, яғни бүгін таңата Ташкент-Алматы трассасының 544 км-інде , «Күйік» — асуы маңында, көлік апатынан...
Біле жүріңіздер...
Қағай: Асыранды бала. Қазақтар оны тонды бала деп те атайды. Өгей емес, қағай емес, өзегімді жарып шыққан өз балам деген сөз төркіні бар Қада: Үлкен қазық. Қақпаның, қашаның есігін ұстату үшін орнатылған, әлде қағылатын шағын діңгек. Үлкендігі ат байлайтын мамадан кішірек болады. Қайқы: Қылыштың бір түрі. Қылыш төрт түрлі болады. Қайқы, тура, қамқам, самсам. Қалендар: Дуана,...
Әділ қазылық туралы апамның айтқандарынан.
Ілгері де бір екі кісінің арасында қараз дауы болып қазыға жүгінуге барыпты. Сөзді қарыз беруші бастапты: -« Бір жыл бұрын көршім әжет аш деген соң 100 діллә алтын беріп едім, соны қошынам...
Ен-таңба.
Ен таңбасы туралы жастар үшін білгенімді жазып кетейін. «Ен салу, таңбалау» — дегендеріміздің түбірі тереңде.Негізгі шаруашылығы мал болғанан және ол маң далада төрт аяғымен қаптай жайылған соң...
Жұмбақ айтыс.
«Масаған»-сайтында Атыраулық Махамбет деген ағамен (өзімнен үлкен ғой деп ойлаймын) Жұмбақ айтысып,қайым айтысып қоятынымыз бар еді, содан үзінді, сіздер үшін Айтаберліктер. гулзат...
Құрғақ сүт.
Осы күнгі кез-келген дүкендерде сықып толып тұрған құрғақ сүттер (сухой немесе порошковый молоко) мен ешкімді де таң қалдыра алмайсың. Біреу білер, біреу білмес, қазір мен сіздерге осы құрғақ...