Етті бәліштер тақырыбының жалғасы десек те болады…
Бірақ бүгінгі тауық етінен жасалған бәліш, қамыры да мүлдем бөлек. Өте тойымды, әрі дәмді бәліштің құрамы мен дайындалу жолын жазайын....
Сыртынан қарасаңыздар да, дәмін татсаңыздар да, тіпті иіскеп көрсеңіздер де өте дәмді, адамды балғындырып жіберетін панкейканың жасалу тәсілін айтайын.
сүт — 200 мл
секер — 2 ас қасық...
Бүгін кешкі асқа дімләма дайындадым. Біржола сіздермен де мәзірмен бөлісуді жөн көрдім.
Ең алдымен қазанға (тек қазанда дайындалатын тағам) 2-3 ас қасық май құямыз, сосын жас малдың етін турап...
Алдымен болгар тәтті бұрыштарын тазалап жуып, ұрығынан ажыратып аламыз.
Күрішті тазалап жуып, тартылған (шегілген) етпен аралстырып, дәмдеуіштер, қара бұрыш пен тұз қосып жақсылап...