Дімләмә
Ораза қабыл болсын мұсылман бауырлар!
бүгін сіздерге өзім сүйіп жейтін тағамым Дімләмәнің жасалуы жолын ұсынбақпын.
Керек заттар:
ет: 0,5-0,8гр
Сарымсақ:2-3бас
сәбіз:-1дана (екеу үшеу қосыға болады, мен өзім біреу ғана қосамын. пысқан сәбіз ұнамайды)
Болгар бұрышы:2-3штук
Картошка: 5-6штук
Капуста: 1бас. (бәрін қоспаймыз, қазан толығымен жабылуға жетсе болады.)
етті мариновать етуге керек заттар:
Кілегей:1 ас қасық (біз жақта домашный сметаны осылай атайды.
уксус: 3-4тамшы
чеснок: 1бас
көк шөптер. (укроп, сарымсақтың жасылы)
Етті кесек қылып турап аламыз, чеснок, сарымсақ барлығын турап алып уксустан 3-4тамшы тамызып етті мариновать етип қоямыз.20-25минутқа.
Қазанға май құйып қыздырып,ішіне сарымсақты 4ке бөліп турап, одан кейін маринадталған етімізді салып суы шыққанша қуырамыз.
Бұрыш, сәбіздерді турап,10минут қуырамыз,
қуырылған тамағымызға 200гр су қуйып, туралынған картопты салып,
бетіне капустаның жапырақтарымен жауып 10-15минут баяу отқа қайнатамыз.
Асымыз дайын.
бүгін сіздерге өзім сүйіп жейтін тағамым Дімләмәнің жасалуы жолын ұсынбақпын.
Керек заттар:
ет: 0,5-0,8гр
Сарымсақ:2-3бас
сәбіз:-1дана (екеу үшеу қосыға болады, мен өзім біреу ғана қосамын. пысқан сәбіз ұнамайды)
Болгар бұрышы:2-3штук
Картошка: 5-6штук
Капуста: 1бас. (бәрін қоспаймыз, қазан толығымен жабылуға жетсе болады.)
етті мариновать етуге керек заттар:
Кілегей:1 ас қасық (біз жақта домашный сметаны осылай атайды.
уксус: 3-4тамшы
чеснок: 1бас
көк шөптер. (укроп, сарымсақтың жасылы)
Етті кесек қылып турап аламыз, чеснок, сарымсақ барлығын турап алып уксустан 3-4тамшы тамызып етті мариновать етип қоямыз.20-25минутқа.
Қазанға май құйып қыздырып,ішіне сарымсақты 4ке бөліп турап, одан кейін маринадталған етімізді салып суы шыққанша қуырамыз.
Бұрыш, сәбіздерді турап,10минут қуырамыз,
қуырылған тамағымызға 200гр су қуйып, туралынған картопты салып,
бетіне капустаның жапырақтарымен жауып 10-15минут баяу отқа қайнатамыз.
Асымыз дайын.
16 пікір
Әппітітнө..)) Рахмет