Фаршталған болгар тәтті бұрыштары
Алдымен болгар тәтті бұрыштарын тазалап жуып, ұрығынан ажыратып аламыз. Күрішті тазалап жуып, тартылған (шегілген) етпен аралстырып, дәмдеуіштер, қара бұрыш пен тұз қосып жақсылап...
Долма
— Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма? — Нет. — Потому что у вас не умеют готовить долма. Настоящий долма — ух. «Мимино» фильмінен Күрішті тазалап жуып аламыз...